Kyrö 的故事

就像芬蘭一半的人口一樣，這家全黑麥蒸餾廠的想法也是在桑拿浴中構思出來的。

​

芬蘭桑拿

一群朋友正在桑拿浴並飲用黑麥威士忌，這時他們開始思考為什麼芬蘭沒有人生產黑麥威士忌。令人驚訝的是，第二天早上，開設自己蒸餾廠的想法仍然似乎是個好主意，從那時起，凱羅的旅程便開始了。

 

舊乳品廠

在尋找蒸餾廠的場所時，創辦人首先參觀了伊索基羅的一個家庭農場，雖然迷人，但並沒有完全符合他們雄心勃勃的計劃。然後在去計劃會議的路上（即晚餐和飲料），他們注意到一個舊乳品廠碰巧是空的——或者實際上它充滿了汽車，因為舊乳品廠工人將它租借作為車庫來維護建築物。

​

第一次蒸餾

是時候進行第一次蒸餾了：首席蒸餾師卡勒的父母去度假了，他們房子的一部分迅速轉變成發酵廳。一週後，有了糊狀的蒸餾啤酒和一種後來大家都很熟悉的氣味。最近的合適鍋式蒸餾器在數百公里外的芬蘭第一家工藝威士忌蒸餾廠Beerhunters，位於波里。他們很慷慨，讓我們使用他們的蒸餾器來做我們的第一批，前提是我們自己運送它到那裡。

www.kyrodistillery.fi/